Quantos sentidos?

Este quadro de Lairesse é uma alusão aos cinco sentidos: a Audição está associada à música. A Visão segura um espelho. O Paladar tem um fruto e o Cheiro um bouquet de flores. O Tacto tem um pássaro pousado na mão. Este é o número classico de sentidos. Há ainda quem lhe acrescente um outro, chamado genericamente de "Sexto", manifestado por determinadas pessoas ou em determinadas situações.
No entanto, os sentido são mais que cinco. Apesar de não conseguir enumerá-los todos, posso lembrar-me de alguns: a Nocicepção (percepção da dor), a Termocepção (a percepção da temperatura),a Fome, o Equilíbrio... porque diabo teimam em ensinar às criancinhas que os sentidos se resumem ao que se pode contar numa mão? Será apenas por conveniência?