O tintol no caminho para a vida eterna...

(Modigliani)

Resveratrol, uma substancia natural encontrada no vinho tinto, uvas e frutos secos, mostrou ser eficaz na prevenção de muitos efeitos metabolicos adversos de uma dieta rica em gorduras bem como aumentar a taxa de sobrevivêencia em ratos.
O estudo, publicado na revista Nature, mostra que o consumo da molécula pode reduzir eficaz e seguramente as consequencias negativas do consumo calórico excessivo, com um aumento na saúde geral e sobrevivencia. No entanto, o estudo usou doses do composto muito superiores aquelas que se obtêm do consumo moderado de vinho tinto, e a toma de suplementos de resveratrol nao é actualmente recomendada como estratégia anti-envelhecimento, uma vez que são necessários mais dados relativamente ao uso humano. Um dos cientistas envolvido no estudo revelou que, apesar de os resultados obtidos com os ratos são excitantes e promissores, é ainda muito precoce pensar em consumir grandes quantidades deste composto, por isso, meus amigos, não usem estes dados para justificar o aumento do consumo de tintol.

O artigo não revela se os ratos consumiram o resveratrol na sua forma purificada ou se os mesmos foram alimentados a Bordeaux, ou a um bom vinho do Douro ou do Alentejo... ena, deve ter sido cá uma farra! Há ratos que têm sorte...