Tuesday, August 01, 2006

Grabanços

Foto retirada de Amigos de Carcao
No Verao, aproveita-se a abundancia e a dádiva do sol para secar mantimentos para o resto do ano. Os grabanços sao semeados uns meses antes, sao um produto que nao necessita de muitos cuidados durante o ciclo de vida. Depois de nascerem, as plantas crescem descuidadamente, sem necessitar de regas. As vagens, albergando duas ou tres leguminosas, crescem depressa e de um verde timido e frágil, passam rapidamente a um doirado seco e duro, sob a accao do sol escaldante.
Depois sim, necessitam de trabalho. Depois de colhidas as plantas, sao levadas para as eiras e ai sao malhadas para as vagens libertarem os grabanços do seu abraço lenhoso. Libertos dos fragmentos das vagens, ei-los finalmente, prontos a ser demolhados e a ser comidos com uma boa posta de bacalhau e muito azeite...
Nota: grabanços= grao-de-bico.

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5 Comments:

Blogger -pirata-vermelho- said...

...e com'é qu'eu te pago estas lições de etnologia?

2:13 PM  
Blogger Rosario Andrade said...

...com uma flozica. E um beijico.

2:24 PM  
Blogger Pé de Salsa said...

Que vida dura essa...

Grabanços, mais um termo que desconhecia respeitante ao grão de bico.

Bom dia e um bjico

3:09 PM  
Blogger José Alberto Mostardinha said...

Olá Rosario:

Essa paisagem ficava bem era na tela...ou não?

Um beijo,


PS: Aguardo a tua visita ao EG.

2:12 AM  
Blogger rps said...

Na galiza diz-se arbanzos...

6:48 PM  

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